La comida es un reflejo de la identidad y tradición de un lugar, y en Costa Rica no solo somos ricos en naturaleza sino que en sabores también. Descubra cuáles son las comidas típicas costarricenses que no puede perderse en su próximo viaje.

Iniciamos con un clásico, ¿y como no? si es parte de la identidad de los ticos. El Gallo Pinto acompaña el desayuno de muchos Costarricenses ¡a diario!

Este platillo consiste en arroz y frijoles salteados con chile dulce, cebolla y otras especias. La preparación varía de familia en familia. Además, el gallo pinto se come acompañado de una deliciosa porción de Cuajada (queso artesanal de Costa Rica), plátanos maduros, huevo, o cualquier otro acompañamiento que desee.

Puede probar este platillo en cualquier soda (un tipo de pequeño restaurante o cafetería informal que sirve comida típica casera a precios accesibles), en restaurantes de hoteles, o prepararlo usted mismo en casa.

Y continuando ahora con el almuerzo; el Casado, similar al gallo pinto, lo principal de este platillo es el arroz y los frijoles; sin embargo en esta ocasión se sirven de forma individual.

El Casado es muy popular a la hora del almuerzo, se sirve junto a una ensalada, alguna carne y plátano maduro. Definitivamente lo debe acompañar con alguna bebida natural, se sentirá saciado una vez acabe con este manjar.

Puede probar este platillo en cualquier soda, restaurantes de comida tradicional, algunos restaurantes de hoteles, de igual forma puede tratar de prepararlo en casa. 

Ideal para cenas o almuerzos, la Olla de carne es un guiso preparado con carne de res con vegetales como yuca, ñame, plátano y zanahorias. Un platillo fuerte y saciante. 

La Olla de Carne es popular en lugares como el mercado central de San José. La Olla de Carne a diferencia de los anteriores platillos, no suele ser consumida a diario por los costarricenses, sin embargo a estos les encanta.

¡Cuando la navidad se acerca, el olor a tamales también! Cada tamal tiene un aspecto que lo hace distinto a otro. Las familias Costarricenses preparan sus tamales de acuerdo a sus recetas familiares, por lo que su preparación, ingredientes y sabores puede cambiar de región en región. 

Sin embargo, los tamales suelen consistir en un panecillo de masa de maíz envuelto en hojas de plátano, relleno con carne (a veces de res, cerdo o pollo), verduras como zanahoria, papas, y otra gran variedad de rellenos.

Pruébelos en cualquier restaurante de comida tradicional y sodas. ya que ahí se preparan durante todo el año.

Y para terminar, ¿Qué tal un postre?. El Churchill es uno de los postres más populares de Costa Rica, muy refrescante y dulce, que puede probar en casi cualquier parte del país, en especial en las zonas costeras.

El Churchill consiste en un granizado (el cual puede escoger su sabor), una bola de helado de vainilla, frutas tropicales y a veces galletas. ¡Es como un sundae tropical que le transportará al paraíso!

Puede probarlo en heladerías y en algunos restaurantes en las zonas costeras. Imagine degustar uno en la calma a la orilla del mar.

Hay muchísimos más platillos en la gastronomía costarricense, y muchos que son locales de algunas provincia, por lo que si va de viaje por Costa Rica, no dude en probarlos, pues la variedad de sabores y colores deleitará su paladar y sus ojos.

Y si desea experimentar estos sabores día tras día, y vivir su experiencia Costa Rica, no dude en consultar con nuestros asesores para buscar una vivienda que se ajuste a sus necesidades.